• 豚肉と豆腐のとろとろ煮

    SL Creationsの投稿  2024/03/14 [16:41]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・ポーク

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ロースしゃぶしゃぶ用・・・１７０ｇ
    • 長ねぎ・・・１／２本
    • にんじん・・・１／４本
    • 木綿豆腐・・・１／２丁（１５０ｇ）
    • ★和風だし・・・１袋（４ｇ）
    • ★水・・・３００ｍｌ
    • ★生おろししょうが・・・２袋
    • 超特選丸大豆醤油・・・大さじ１と１／２
    • みりん・・・大さじ２
    • 片栗粉・・・大さじ１

    作り方

    • [1] 長ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切りにする。
    • [2] 鍋に★を沸かし、豚肉、長ねぎ、にんじんを入れ、豆腐を手で一口大にちぎりながら加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして３分程煮る。
    • [3] しょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちしたら片栗粉を同量の水で溶き加える。さっと混ぜ、とろみを付ける。