• 北海道産じゃがいものスープ

    SL Creationsの投稿  2024/02/28 [17:22]

    2024年 無料お試し食事会「イタリアン」(3名分)

    材料:3人分 熱量:98kcal(1人分) 塩分0.7g(1人分)

    使用している食材

    • ★コンパウンドマーガリン・・・小さじ1
    • ★玉ねぎ[薄切りにします]・・・30g
    • 北海道産ポテトのサラダ用ベース・・・2個
    • ・・・60ml
    • ◎牛乳・・・160ml
    • ◎チキンブイヨン・・・小さじ1
    • ◎長崎五島の塩・・・小さじ1/4
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・少々
    • パセリのみじん切り・・・少々

    作り方

    • [1] 耐熱のボウルに★を入れ、ラップをして レンジ(500W)で2分加熱します。
    • [2] [1]に凍ったままのポテトと水を加え、再び ラップをし、レンジ(500W)で3分30秒加熱 します。
    • [3] [2]に◎を加えて混ぜ、粗熱を取り、ミキサー またはハンドブレンダーでピューレ状にします。 冷製の場合は冷蔵庫で冷やし、温製の場合は 鍋等にうつし、加熱します。
    • [4] 器に注ぎ、オリーブオイルとパセリをふります。
    • [5] ※レンジ加熱後は、ボウルが大変熱くなっております。 やけどにご注意ください。
    • [6] ※ミキサーやハンドブレンダーをお持ちでない場合は、[3]でザルなどで玉ねぎをこしてください(玉ねぎを ヘラなどで押してスープを絞り、ザルに残った玉ねぎは使用しません)。