• 牛肉のアジアンサラダ

    SL Creationsの投稿  2024/02/28 [13:14]

    「今月のお料理レシピ」（ＳＬＣ倶楽部　２０２４年６月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　もも焼肉　２．５ｍｍ・・・１１０ｇ
    • オーガニックブルーレイクいんげん・・・５本
    • オーガニック　オクラ・・・４本
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１／２
    • フリルレタス・・・２枚
    • ミニトマト・・・４個
    • パクチー・・・１束
    • Ａ：スウィートチリソース・・・大さじ２
    • Ａ：純正黒ごま油・・・大さじ１／２
    • Ａ：オーガニック純米酢・・・大さじ１

    作り方

    • [1] フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは４等分に、パクチーは３ｃｍの長さに切る。１００３オーガニックブルーレイクいんげん、１０２１オーガニック　オクラはさっと茹でて水気を切り、それぞれ食べやすい長さに切る。
    • [2] ４Ｘビーフ　もも焼肉　２．５ｍｍは解凍して一口大に切り、６３２４味付け塩こしょうで下味をつけておく。
    • [3] フライパンに６３６１エクストラ・バージンオリーブオイルを入れて中火で熱し、［２］を入れて炒める。
    • [4] ボウルにアジアンドレッシングの材料Ａを入れてよく混ぜる。さらに［３］を加えて和える。
    • [5] ［１］の野菜を器に彩りよく盛り、［４］を汁ごとかける。