• 牛肉のアジアンサラダ

    SL Creationsの投稿  2024/02/28 [13:14]

    「今月のお料理レシピ」(SLC倶楽部 2024年6月)

    2人分

    使用している食材

    • 4Xビーフ もも焼肉 2.5mm・・・110g
    • オーガニックブルーレイクいんげん・・・5本
    • オーガニック オクラ・・・4本
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ1/2
    • フリルレタス・・・2枚
    • ミニトマト・・・4個
    • パクチー・・・1束
    • A:スウィートチリソース・・・大さじ2
    • A:純正黒ごま油・・・大さじ1/2
    • A:オーガニック純米酢・・・大さじ1

    作り方

    • [1] フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは4等分に、パクチーは3cmの長さに切る。1003オーガニックブルーレイクいんげん、1021オーガニック オクラはさっと茹でて水気を切り、それぞれ食べやすい長さに切る。
    • [2] 4Xビーフ もも焼肉 2.5mmは解凍して一口大に切り、6324味付け塩こしょうで下味をつけておく。
    • [3] フライパンに6361エクストラ・バージンオリーブオイルを入れて中火で熱し、[2]を入れて炒める。
    • [4] ボウルにアジアンドレッシングの材料Aを入れてよく混ぜる。さらに[3]を加えて和える。
    • [5] [1]の野菜を器に彩りよく盛り、[4]を汁ごとかける。