トマトの甘酢あん
SL Creationsの投稿 2023/07/12 [14:23]
「中華祭り 馬先生企画」 (SLC倶楽部2023年10月)
2人分
使用している食材
米油
・・・
大さじ1
トマト(中)
・・・
1個
ビバシェフ黒甘酢ソース
・・・
1袋
絹厚あげ
・・・
180g(2個)
パクチー
・・・
適量
作り方
[1] 甘酢ソースをつくる。小鍋に6484米油を入れて熱し、種を取って角切りにしたトマト中1個を入れて炒める。トマトの形が崩れてきたら5684ビバシェフ黒甘酢ソースを加え、ふつふつとしてきたら火を止める。
[2] 4746絹厚揚げを食べやすい大きさに切って[1]のフライパンに入れ、全面を焼き付けるようにして水分を飛ばす。
[3] 器に[2]を盛り、[1]の甘酢ソースをかけてパクチーを添える。