• 肉味噌ジャージャー麺

    SL Creationsの投稿  2023/06/16 [09:04]

    「中華祭り　馬先生企画」　（「中華ソースを使った麺３品」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年９月）

    ２人分

    使用している食材

    • ビバシェフ回鍋肉（ホイコーロー）用ソース・・・２袋（４０ｇ×２）
    • 合びき肉・・・１パック（１００ｇ）
    • 中華香味野菜ミックス・・・１袋（５０ｇ）
    • 中華麺・・・２玉
    • 米油・・・大さじ１
    • きゅうり・・・１本　千切り
    • パクチー・・・適宜

    作り方

    • [1] 肉味噌を作る。フライパンに６４８４　米油をひいて１１７５中華香味野菜ミックスを炒める。香りが出てきたら合びき肉を加えてさらに炒める。
    • [2] 肉の色が変わってきたら５７０９ビバシェフ回鍋肉（ホイコーロー）用ソースを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
    • [3] きゅうりは千切りにする。
    • [4] ５０８４中華麺はレンジ加熱して水にさらし、水気を切って器に盛る。
    • [5] ［４］に［２］の肉味噌をかけ、［３］をのせてパクチーを添える。