• ４Ｘポークの春雨炒め

    SL Creationsの投稿  2023/04/28 [16:29]

    ２０２３年　無料お試し食事会「ミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１４６ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９ｇ（１人分）

    ［２２ｃｍスキレット使用］ ※　作ってから時間が経つと、春雨がくっつきます。 　　　出来立てを召しあがりください。

    使用している食材

    • ４Ｘポーク肩ロースしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍ［解凍し一口大に・・・８０ｇ
    • ★四季のだしの素・・・小さじ１
    • ★酒・・・小さじ１
    • ★生おろしにんにく・・・１／２袋
    • 緑豆春雨［水に１０～１５分浸け、長さを半分に切る］・・・４０ｇ
    • 長ねぎ　［斜め薄切りにする］・・・１／２本
    • ◎四季のだしの素・・・大さじ１
    • ◎粗製糖・・・小さじ１
    • ◎水・・・７０ｍｌ
    • ◎赤唐辛子の輪切り・・・少々
    • パプリカミックス［凍ったまま、長いものは半分に切る・・・３０ｇ
    • 純正黒ごま油・・・小さじ１

    作り方

    • [1] ポークに★を揉み込みます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます。
    • [3] スキレットに水気を切った春雨を広げて入れ、 その上に長ねぎ、［１］を順に広げてのせます。 ［２］を回しかけ、フタをして強めの中火にかけます。 グツグツしてきたら、弱火にして約５分煮ます。
    • [4] フタを外し、凍ったままのパプリカを加え、中火で 炒め合わせます。最後にごま油を加え、混ぜ 合わせます。