• ４Ｘポークの粒マスタードクリーム煮

    SL Creationsの投稿  2023/04/28 [16:17]

    ２０２３年　無料お試し食事会「ミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１０８ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　もも１．５ｍｍスライス　（ハーフ）［解凍する］・・・８０ｇ
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • 小麦粉・・・小さじ２
    • 玉ねぎ　［薄切りにする］・・・１００ｇ
    • コンパウンドマーガリン・・・小さじ１
    • ★牛乳・・・１００ｍｌ
    • ★チキンブイヨン・・・小さじ１
    • グレインマスタード・・・小さじ２
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • パセリのみじん切り・・・適宜
    • 黒こしょう・・・適宜

    作り方

    • [1] ★を合わせます。
    • [2] ポークは１枚ずつバットなどに広げ、塩こしょう、 小麦粉をまんべんなく両面振ります。
    • [3] スキレットにマーガリンを入れ、中火で玉ねぎを 炒めます。火が通ったら、弱火にし、玉ねぎを まんべんなく広げ、上にポークを重ならないように 並べて両面さっと焼きます。
    • [4] ［３］に［１］を入れ、中火にし、沸騰しないくらいでさっと 煮て、少しとろみがついてきたら火を止めて マスタードを加えて混ぜ合わせます。塩こしょうで 味を調えます。
    • [5] 器に盛り、お好みでパセリ、黒こしょうをふります。