• 梅干しとわかめのゴマだれ蕎麦

    SL Creationsの投稿  2023/04/26 [16:51]

    「簡単レシピで、旬ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年８月）

    ２人分

    使用している食材

    • ★こくの胡麻だれ・・・大さじ４
    • ★めんつゆ・・・大さじ２
    • ★水・・・大さじ６
    • 壱岐産さしみわかめ・・・２０ｇ
    • 紀州梅干し・・・２個
    • 生おろししょうが・・・２袋（２．５ｇ×２）
    • そば・・・２束
    • 水菜・・・３０ｇ

    作り方

    • [1] ★ごまつゆの材料を合わせる。
    • [2] ７８７壱岐産さしみわかめは表示通りに洗って水で戻し、ひと口大に切る。水菜は４ｃｍ長さに切る。
    • [3] そばをたっぷりの湯で茹でて冷水でしめ、器に盛る。
    • [4] ［３］に［１］のつゆをはり、［２］と６４１０紀州梅干し、１１３２生おろししょうがを添える。