• 肉巻き豆腐のさっと煮

    SL Creationsの投稿  2023/03/16 [21:29]

    ４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・４Ｘポーク

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　バラしゃぶしゃぶ用・・・１７０ｇ
    • 木綿豆腐・・・１／２丁（１５０ｇ）
    • 薄力粉・・・大さじ１
    • 米油・・・大さじ１／２
    • 塩・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • Ａ　万能かけぽん・・・大さじ３
    • Ａ　水・・・大さじ３
    • みつば・・・３本

    作り方

    • [1] 木綿豆腐はペーパーで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ６００ｗで２分加熱し、水気を切り、粗熱をとる。
    • [2] 豆腐を１．５ｃｍ厚さに切り、薄力粉を薄くまぶす。豚肉を２枚ずつ巻き付け、塩、こしょうを振る。
    • [3] フライパンに米油を熱し、豚肉に焼き色が付くまで中火で両面焼く。
    • [4] Ａを加えて、中火で５分程、裏返しながら煮る。
    • [5] 器に盛り、みつばをざく切りにして添える。