• 牛と春雨のアジアンスープ

    SL Creationsの投稿  2023/03/16 [21:10]

    ４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・４Ｘビーフ

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　ももすき焼き・・・４０ｇ
    • ニラ・・・１／４束
    • にんにく・・・１片
    • しょうが・・・１かけ
    • 鷹の爪・・・１本
    • 春雨・・・２０ｇ
    • 純正ごま油・・・大さじ１／２
    • Ａ　水・・・２カップ
    • Ａ　チンタン・万能調味料・・・１本
    • Ａ　ナンプラー・・・小さじ１
    • Ａ　レモン果汁・・・小さじ１
    • ラー油・・・適量

    作り方

    • [1] すき焼き肉は３ｃｍ幅に切る。ニラは３ｃｍ長さ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。鷹の爪は種を除いて輪切りにする。春雨は半分の長さに切る。
    • [2] 鍋にごま油を熱し、しょうが、にんにく、鷹の爪を加え香りが立ったら牛肉を加え炒める。肉の色が変わったらＡを加えひと煮立させる。春雨を加え２～３分煮込み、ニラを加え、ニラがしんなりしたら火を止める。
    • [3] 器に［２］を注ぎ入れ、ラー油を垂らす。