• 薄切り肉の贅沢スコッチエッグ風

    SL Creationsの投稿  2023/03/16 [20:52]

    ４Ｘミートカタログ２０２３　４Ｘミート活用レシピ・４Ｘビーフ

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　肩・ももすき焼き・・・１６０ｇ
    • 塩・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • 薄力粉・・・大さじ１
    • ゆで卵・・・２個
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ１
    • トマトケチャップ・・・大さじ１
    • ウスターソース・・・大さじ１
    • ベビーリーフ・・・適宜

    作り方

    • [1] 牛肉を広げ、塩、こしょう、薄力粉を振り、ゆで卵全体を包み、形をととのえる。
    • [2] フライパンにオリーブ油を熱し、［１］を中火で火が通るまで焼く。
    • [3] ウスターソースとケチャップを合わせソースを作り小皿に盛る。
    • [4] 器に［２］を盛り、［３］のソース、お好みでベビーリーフを添える。