• スペイン風豚肉のスパイシー焼き

    SL Creationsの投稿  2023/03/15 [16:08]

    「簡単レシピで、旬ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年６月）

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ロースしょうが焼き用３．０ｍｍ・・・１７０ｇ
    • 北海道産皮つきフレンチフライポテト・・・２００ｇ
    • 生おろしにんにく・・・１パック（２．５ｇ）
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１
    • 長崎五島の塩・・・小さじ１／４＋適量
    • 米油・・・適量
    • オレガノ・・・小さじ１／２
    • パプリカパウダー・・・小さじ１／２
    • 一味唐辛子（またはカイエンペッパー）・・・少々

    作り方

    • [1] ４Ｘポーク　ロースしょうが焼き用３．０ｍｍを解凍し、６２３９長崎五島の塩小さじ１／４、９８７生おろしにんにく、６３６１エクストラ・バージンオリーブオイル、オレガノ、パプリカパウダー、一味唐辛子（またはカイエンペッパー）を揉み込み、２～３時間マリネする。
    • [2] １１７７北海道産皮つきフレンチフライポテトを表示通りに６４８４米油で揚げ、６２３９長崎五島の塩適量をふる。
    • [3] フライパンに［１］を広げ入れ、中火にかけて両面をこんがり焼く。
    • [4] ［２］と［３］を器に盛る。