• 牛肉入りひじきの煮物

    SL Creationsの投稿  2023/03/08 [12:12]

    「4Xミートマンスリー」 (SLC倶楽部2023年6月)

    3~4人分

    使用している食材

    • 4Xビーフ 肩、もも切り落とし1.5mm・・・180g入り
    • 芽ひじき・・・10g
    • しめじ・・・100g
    • しょうが(せん切り)・・・20g
    • 米油・・・大さじ1
    • 関西風四季のだしの素(うすいろ)・・・大さじ2
    • 粗製糖・・・小さじ1
    • ・・・200ml

    作り方

    • [1] 4Xビーフ肩、もも切り落とし1.5mmは解凍して食べやすい大きさに切る。
    • [2] 芽ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。しめじは小分けにする。
    • [3] 鍋に6484米油を中火で熱し、[1]をほぐしながら炒める。色が変わってきたら[2]としょうがを加え、全体に油を馴染ませる。
    • [4] 水と6111関西風四季のだしの素(うすいろ)、6044粗製糖を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして10分ほど煮る。