• ローストポーク２種のソース

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/15 [10:39]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ多摩　徳堂薫様

    ６４８４米油、５６３２マヨネーズ、６１９１トマトケチャップ

    使用している食材

    • 豚ヒレブロック・・・お好みの量
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • 酒・・・大さじ２
    • トマトケチャップ・・・大さじ２
    • グレインマスタード・・・大さじ１
    • マヨネーズ・・・大さじ２
    • 生おろしにんにく・・・１袋
    • 純粋アカシア蜂蜜・・・小さじ１

    作り方

    • [1] 豚ヒレブロックに塩コショウをする。
    • [2] 米油をひいて熱したスキレットに１を入れ全面焼き色をつける。
    • [3] 酒を大２振りかけてフツフツしたら蓋をして弱火で５分蒸し焼きにし、火を止めてそのまま１５分おく。
    • [4] １ｃｍ幅に切る
    • [5] ケチャップ大２＋マヨネーズ大１＋生おろしにんにく１袋と、グレインマスタード大１＋マヨネーズ大２＋あればアカシア蜂蜜小１の２種類のソースを作る
    • [6] ４に５を乗せてトースターで５分焼く。