• 豚バラブロックのチャーシュー

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/15 [09:54]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ横浜　森　理子様

    ６１１０四季のだしの素、６４８４米油、５６５５オイスターソース、６４８７純正黒ごま油

    使用している食材

    • バラブロック・・・２３０ｇ
    • オイスターソース・・・大さじ１
    • 四季のだしの素・・・大さじ１
    • 酒・・・大さじ１
    • 純正黒ごま油・・・小さじ１
    • 米油・・・適宜

    作り方

    • [1] 調味料を合わせてビニール袋に入れ、バラブロックを一晩漬け込む
    • [2] バラブロックを取り出し、さっと調味液を拭きとり、焦がさないように焼く
    • [3] 残りのタレはとろみがつくまで煮詰めて、スライスしたチャーシューに添える