• とれとれいわしボール

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/15 [09:34]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ京阪　米津　幸江様

    ５６１３トマトソース、６４８４米油、６２５４長崎五島の塩

    使用している食材

    • 境港のいわしミンチ・・・１５０ｇ
    • たまねぎのみじん切り・・・５０ｇ
    • 長崎五島の塩・・・小さじ１／３
    • こしょう・・・少々
    • ナチュラルチーズミックス・・・５０ｇ
    • 片栗粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 小麦粉・・・適量
    • 溶き卵・・・適量
    • パン粉・・・適量
    • トマトソース・・・１袋
    • 葉野菜・・・お好みの量

    作り方

    • [1] 解凍したいわしの中にたまねぎのみじん切りを入れて混ぜ、塩、こしょうをして片栗粉を加えてまとめる。
    • [2] ナチュラルチーズを入れて、ざっくり混ぜて、手に米油をつけて９等分に丸めます。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて、１８０℃の米油で揚げます。
    • [3] 温めたトマトソースをお皿に敷いていわしボールをのせます。
    • [4] 葉野菜を添えます。