• ポークと野菜のだし漬け

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/07 [17:36]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ横浜　杉浦　寿美様

    ６４５２和風だし、６１９０割烹だし、６２５４長崎五島の塩

    使用している食材

    • 水・・・５００ｍｌ
    • 和風だし・・・２袋
    • 割烹だし・・・小さじ１
    • 長崎五島の塩・・・少々
    • ポーク（お好きな部位で）・・・１パック
    • イタリアンミックス野菜・・・お好みの量
    • 揚げなす・・・お好みの量
    • きぬさや・・・お好みの量
    • むきぎんなん（青）・・・お好みの量
    • ミニハッシュドポテト・・・お好みの量

    作り方

    • [1] お鍋に５００ｍｌの水を沸かし、和風だし２袋と割烹だし小さじ１、長崎五島の塩少々を入れ濃いめの出汁を作っておく。
    • [2] スキレットにポーク１　パック（お好きな部位で）を焼き、だしの中に漬ける。
    • [3] 他にお好みの野菜もスキレットで焼き、だし汁につける。 夏は冷やして！寒い日は温めて！
    • [4] 写真はイタリアンミックス野菜と揚げなす、きぬさや、むきぎんなん（青）、ミニハッシュドポテトです！
    • [5] （ハッシュポテトは煮ると崩れてしまうので、温め直しはしない方がいいです。）