みぞれ鍋

ベストオブベスト調味料さんの投稿 2023/02/02 [13:22]

ベストオブベスト調味料ＳＬＣ茨城　中居真理様

６１１１関西風四季のだしの素

使用している食材

人参・・・１／２本
大根（小）・・・１本
長ネギ・・・１本
しめじ・・・１／２パック
豚肉薄切り・・・１００ｇ
餅・・・５個
関西風四季のだしの素・・・大さじ３～４

作り方

[1] 大根１／２本と人参は短冊に切る。
[2] 大根の残り半分は大根おろしにする。
[3] 長ネギは小口切り。
[4] しめじは小房に分け湯がいておく。
[5] 豚肉は一口大に切る。
[6] 鍋に水８００ｍｌを入れ、１を入れ火を付ける。沸いたらアクを取り５を入れアクを取り、３，４を入れる。
[7] ２と四季のだしを入れ、上に餅を置く。蓋をして５～６分、餅が柔らかくなれば出来上がり