かぶとツナの和風サラダ

ベストオブベスト調味料さんの投稿 2023/02/02 [11:21]

ベストオブベスト調味料ＳＬＣ茨城　中居真理様

６４８４米油、６１１１関西風四季のだしの素、６２５４長崎五島の塩

使用している食材

カブ・・・４個
ツナ缶・・・小１缶
人参・・・３０ｇ
ワカメ（もどして）・・・３０ｇ
カブの茎・・・少々
Ａ　関西風四季のだしの素・・・大さじ１
Ａ　生おろししょうが・・・１　袋
Ａ　酢・・・大さじ２
Ａ　米油・・・大さじ２
長崎五島の塩・・・小さじ１／４

作り方

[1] カブは皮をむき、イチョウの薄切り、茎は茹でて細かく刻む。
[2] 人参はイチョウの薄切り、ワカメはざく切りにし熱湯に通して水に取りしぼる。
[3] ボールに１と人参を入れ、塩を振って軽くもみ、水気をしぼる。
[4] ３へワカメとツナを加え、さっくりと混ぜる。
[5] Ａをよく混ぜ合わせ、和風ドレッシングを作る。
[6] ４を器に盛り、５をかける。