• 麹ドレッシング

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/01 [17:25]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ多摩　栗田　道子様

    ６４８４米油、４８９１蔵元仕込みの塩麹

    使用している食材

    • 蔵元仕込みの塩麹・・・大さじ２
    • 米油・・・大さじ２
    • グレインマスタード・・・小さじ２

    作り方

    • [1] 混ぜ合わせる
    • [2] 野菜にかけても、豆腐にかけて、蒸し鶏に、かけてもあいます。
    • [3] ときどき、マスタードに粒マスタードをいれたりします。 マスタードの、代わりにゆず胡椒や練り梅などもあいます。