イリコとナッツの佃煮
ベストオブベスト調味料さんの投稿 2023/02/01 [13:16]
ベストオブベスト調味料 SLC群馬井沢 美代子様
6484米油、6044粗製糖、6103超特選丸大豆生醤油
使用している食材
イリコ
・・・
100グラム
レーズン
・・・
30グラム
クルミ
・・・
50グラム
オーガニック煎り金ごま
・・・
大さじ1
*粗製糖
・・・
大さじ2
*純粋アカシア蜂蜜
・・・
大さじ1
*超特選丸大豆生醤油
・・・
大さじ1
*米油
・・・
小さじ1
*味醂
・・・
大さじ1
作り方
[1] レンジでイリコを皿に広げて2分、裏返して2分かける
[2] クルミはレーズンくらいに切っておく
[3] *たれの材料をすべて入れ、少し煮詰め、イリコとナッツとゴマをからめる
[4] 佃煮こそ調味料の良さで味が決まります。