• コロコロじゃがいものマヨ照り焼き

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/01/30 [13:38]

    ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ栃木　八木雅子様

    ６４８４米油、６０４４粗製糖、５６３２マヨネーズ、６１０３超特選丸大豆生醤油

    使用している食材

    • じゃがいも・・・３～４個
    • 片栗粉・・・適量
    • ★　超特選丸大豆生醤油・・・大さじ２
    • ★　粗製糖・・・大さじ２
    • ★　マヨネーズ・・・大さじ１

    作り方

    • [1] じゃがいもは１～１．５ｃｍの角切りにする（水にさらさない）
    • [2] ビニール袋に角切りじゃがいもを入れ、そこに片栗粉を入れフリフリする。
    • [3] フライパンに多めの米油を入れ、焼き色がつくまで焼く。（揚げてもＯＫ）　中～強火で５分以上
    • [4] ★調味料を入れ絡めて出来上がり。
    • [5] ＊フライパンで焼いた場合、調味料を入れる前にキッチンペーパーで油をとり除く。