• 豚肉と彩り野菜の寿司酢オイスター炒め

    SL Creationsの投稿  2023/01/10 [20:27]

    「調味料合わせ技レシピ」 （ＳＬＣ倶楽部２０２３年３月号）

    ２人分

    使用している食材

    • 寿司酢・・・大さじ１
    • オイスターソース・・・大さじ１
    • ４Ｘポーク切り落とし２．０ｍｍ・・・２００ｇ
    • パプリカミックス・・・１００ｇ
    • 純正ごま油・・・小さじ１
    • 長崎五島の塩（新）・・・少々
    • たまねぎ・・・１／４個

    作り方

    • [1] ５６５０寿司酢と５６５５オイスターソースを合わせる。
    • [2] ４Ｘポーク切り落とし２．０ｍｍを一口大に切り、６２３９長崎五島の塩（新）で下味をつける。たまねぎは５ｍｍ幅にスライスする。
    • [3] スキレット（４層スキレット２６ｃｍ）に６４８８純正ごま油を入れて中火で温め、４Ｘポークをほぐしながら炒めたら一旦取り出す。
    • [4] ［３］のスキレットに凍ったままの１１４５パプリカミックスとたまねぎを加えて中火で炒め、豚肉を戻し入れる。［　１］　の調味料を回し入れて炒め合わせ、器に盛る。