• バジル風味の和風スープ

    SL Creationsの投稿  2023/01/10 [20:26]

    「調味料合わせ技レシピ」 （ＳＬＣ倶楽部２０２３年３月号）

    ２人分

    使用している食材

    • フレッシュバジルソース・・・大さじ１
    • 和風だし・・・１パック（４ｇ）
    • ポークウインナー（新）・・・４本
    • オーガニックグリーンアスパラ（Ｍ）・・・２本
    • オーガニックたけのこ（トップカット）・・・５０ｇ
    • 長崎五島の塩（新）・・・適宜
    • ミニトマト・・・４個
    • バジル・・・適量
    • 水・・・４００ｃｃ

    作り方

    • [1] １４８０ポークウインナー（新）は解凍して斜め半分に切り、１０７８オーガニックグリーンアスパラ（Ｍ）と１０６４オーガニックたけのこ（トップカット）は半解凍のうちに一口大に切る。
    • [2] スキレット（４層スキレット（深型）２７ｃｍ）に５７２６フレッシュバジルソースを入れて中火で温め、［１］とミニトマトを入れてさっと炒める。
    • [3] ［２］に６４５２和風だしと水を入れ、具材に火が通るまで温める。
    • [4] 好みで６２３９長崎五島の塩（新）で味をととのえて器に盛り、バジルの葉を添える。