• こだわり豆腐　野菜のマリネ添え

    SL Creationsの投稿  2022/12/07 [16:29]

    ２０２３年　無料お試し食事会「おもてなし」（３名分）

    材料：３人分　熱量：６１ｋｃａｌ（１人分）　塩分－ ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 生しぼり絹豆腐・・・約１５０ｇ
    • 紫玉ねぎ（または玉ねぎ）　［３～４ｍｍ角に切り、水にさらす］・・・３０ｇ
    • ★きゅうり　［３～４ｍｍ角に切る］・・・１／４本
    • ★ミニトマト　［８等分の角切りにする］・・・３個
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ２
    • 万能かけぽん・・・適量

    作り方

    • [1] 豆腐はキッチンクロスに包んで、冷蔵庫で １５分ほど水を切ります。
    • [2] 紫玉ねぎはキッチンクロスで水気をしっかり と絞り、★とともにボウルに入れ、オリーブ オイルで和えます。
    • [3] ［１］をスプーンですくって器に盛り、［２］をのせ、 かけぽんを添えます。