• にんにく香るオニオングラタン風スープ

    SL Creationsの投稿  2022/11/14 [12:08]

    新・ベーシックごはん」 （２Ｗセレクション２０２３年２月後半号）

    ２人分

    使用している食材

    • 淡路産たまねぎのオニオンスープ・・・１５０ｇ（１袋）
    • ガーリックオイル・・・小さじ１
    • 生おろしにんにく・・・２．５ｇ（１袋）
    • ナチュラルチーズミックス（新）・・・４０ｇ
    • たまねぎ・・・７０ｇ
    • 水・・・１５０ｍｌ
    • バゲット・・・２切れ
    • パセリ・・・適量

    作り方

    • [1] スキレット（４層スキレット（深鍋）２７ｃｍ）に５６０８ガーリックオイルと１ｃｍの輪切りにしたたまねぎを入れて中火で熱し、焦げ目がつくまで焼き付ける。
    • [2] ［１］に４８８６淡路産たまねぎのオニオンスープと水を入れて混ぜながらひと煮立ちさせ、深めの耐熱皿に入れる。
    • [3] ［２］にスライスしたバゲットをのせて９８７生おろしにんにくを混ぜた５７０１ナチュラルチーズミックス（新）をのせ、２３０℃に予熱したオーブン（またはオーブントースター）で５？１０分こんがり焼く。仕上げに刻んだパセリを散らす。