ささがきごぼうと牛肉のきんぴら
SL Creationsの投稿 2022/08/17 [15:50]
「新・ベーシックごはん」 (2Wセレクション2022年11月後半号)
(2人分)
使用している食材
4Xビーフ ももすき焼き 1.5mm
・・・
100g
オーガニックささがきごぼう
・・・
100g
純正ごま油
・・・
大さじ1/2
オーガニック煎り金ごま
・・・
適量
超特選丸大豆醤油
・・・
大さじ1
粗製糖
・・・
大さじ1
粉山椒
・・・
適量
作り方
[1] 4Xビーフ ももすき焼き 1.5mmは解凍し、食べやすい大きさに切る。
[2] スキレット(4層スキレット(深型)27cm)に6488 純正ごま油を入れて中火で熱し、1109オーガニックささがきごぼうを入れて炒める。
[3] [2]に[1]の牛肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら炒め、6044 粗製糖を加えて炒め合わせる。仕上げに6117 特選丸大豆醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。
[4] 器に盛り、6426 オーガニック煎り金ごまと粉山椒をふる。