• レタスと焼売の春雨スープ

    SL Creationsの投稿  2022/06/23 [10:38]

    「ＳＬセレクトアレンジメニュー（時短派）」 （２Ｗセレクション２０２２年８月前半号）

    ２人分

    使用している食材

    • ホタテの旨味　大粒肉焼売・・・４個
    • チンタン・万能調味料・・・３本
    • 超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／３
    • 生おろししょうが・・・２パック
    • 純正黒ごま油・・・少々
    • レタス・・・２枚
    • 春雨・・・２０ｇ
    • 水・・・５４０ｍｌ
    • 糸唐辛子など・・・適宜

    作り方

    • [1] ホタテの旨味　大粒肉焼売は表示通りに温める。
    • [2] 鍋（１８ｃｍ片手）に水とチンタン・万能調味料と醤油を入れて中火にかける。
    • [3] ［２］に焼売と春雨を入れ、３分ほど煮る。
    • [4] ［３］に一口大にちぎったレタスと生おろししょうがを入れてひと混ぜし、仕上げにごま油を垂らし、器に盛って糸唐辛子などをあしらう。