• 豚のカリッと焼き中華香味ソース

    SL Creationsの投稿  2022/05/06 [09:26]

    「４Ｘミートでつくる夏のごちそう」 （２ｗセレクション２０２２年７月前半号） ４Ｘポークで作る夏のごちそう 中華風ソースでいただく豚の簡単料理

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ももスライス（大判）・・・３００～３３０ｇ
    • オニオンドレッシング・・・大さじ４
    • 中華香味野菜ミックス・・・１／２袋
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 純正ごま油・・・大さじ１
    • 水菜、好みの葉野菜、紫玉ねぎ、長ねぎ・・・各適量

    作り方

    • [1] 水菜は食べやすい長さに切り、葉野菜は千切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切り、葉野菜と混ぜて器に盛る。長ねぎは白い部分を千切りにして水にさらし、白髪ねぎにする。
    • [2] オニオンドレッシングに中華香味野菜ミックスを混ぜてさっと炒め、香味ソースを作る。
    • [3] 解凍した豚肉に味付け塩こしょうで下味をつける。フライパン（４層スキレット２６ｃｍ）にごま油を入れて強めの中火で熱し、豚肉を入れて表面がカリッとするまで香ばしく焼く。
    • [4] ［３］を［１］の野菜の上に盛り、［２］の香味ソースをかけて白髪ねぎを添える。