• 食べる！ブルーベリージュース

    SL Creationsの投稿  2022/05/03 [13:53]

    ２０２２年　無料お試し食事会「ミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：５７ｋｃａｌ（１人分）　塩分－ｇ（１人分）

    ※果肉が沈殿しますので、時々かき混ぜながら召しあがりください。

    使用している食材

    • ブルーベリー・・・１００ｇ
    • 粗製糖・・・３０ｇ
    • レモン汁・・・小さじ１
    • 炭酸水（または水）・・・１８０ｍｌ
    • 輪切りレモン・・・適宜

    作り方

    • [1] 鍋に凍ったままのブルーベリーと粗製糖を 入れ、全体にまぶします。約１５分室温に 置きます。
    • [2] ［１］を弱めの中火にかけ、へらでしっかりと 潰しながら、混ぜ合わせます。沸騰したら、 絶えず混ぜ続けながら軽くとろみがつくまで ３～４分煮ます。火を止め、レモン汁を加えて 混ぜ合わせます。粗熱が取れたら冷蔵庫で 冷やします。
    • [3] ［２］をグラスに３等分して入れ、冷たい炭酸水 を６０ｍｌずつ注ぎます。グラスの底からよく かき混ぜ、お好みで輪切りレモンをグラスの 縁に飾ります。