オクラとわかめの酸辣湯

SL Creationsの投稿 2022/04/25 [15:18]

「春の晩ごはん献立」（美味安心２０２２年　６号）

材料：２人分　熱量：８１ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．５ｇ（１人分）

（写真：上）

使用している食材

チンタン・万能調味料・・・２袋
きざみオクラ・・・１袋（５０ｇ）
クイックわかめ（キューブポーション）・・・４個
溶き卵・・・１個分
オーガニック純米酢・・・小さじ２
純正ごま油・・・小さじ１
こしょう・・・少々
ラー油・・・少々

作り方

[1] 鍋に湯３６０ｍｌ、チンタン・万能調味料を入れて中火にかける。
[2] 煮立ったら凍ったままのきざみオクラ、クイックわかめ（キューブポーション）を加え、混ぜながらひと煮立ちさせる。
[3] 溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、ふんわりとしたらオーガニック純米酢、純正ごま油、こしょうを加えて混ぜる。器に盛り、ラー油少々を回しかける。