牛肉と菜の花のバター醤油パスタ

SL Creationsの投稿 2022/03/16 [17:16]

「お手軽４ｘミートレシピ」（２０２２年　ミートカタログ）

材料：２人分　熱量：６８１ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．４ｇ（１人分）

使用している食材

４Ｘビーフ　肩ロースすき焼き１．５ｍｍ・・・１００ｇ
菜の花または小松菜・・・２００ｇ
スパゲティ・・・１６０ｇ
★長崎五島の塩（新）・・・１５ｇ
★水・・・１．５Ｌ
ガーリックオイル・・・大さじ２
エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１
赤唐辛子（種を取る）・・・１／２本
超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
長崎五島の塩（新）・・・小さじ１／４
粗びき黒こしょう・・・適量
☆バター・・・１０ｇ
☆スパゲティをゆでた湯・・・１００ｍｌ

作り方

[1] ビーフは解凍して水けを拭き、長さを３～４等分に切る。菜の花は食べやすく切る。
[2] 鍋に★を入れて沸騰させ、スパゲティを表示の時間より２分ほど短くゆでて湯をきる。
[3] スキレット（２６ｃｍ）にガーリックオイルを中火で熱し、菜の花を入れる。焼き色がついたら裏返して端に寄せ、オリーブオイルを加える。牛肉、赤唐辛子、塩を加えて炒める。
[4] ☆と［２］を加え、よく混ぜて醤油で味を調える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。