• 豚肉と長いもの梅炒め

    SL Creationsの投稿  2022/03/16 [09:35]

    「お手軽４ｘミートレシピ」 （２０２２年　ミートカタログ）

    材料：２人分　熱量：４０８ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．０ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　バラしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍ・・・１７０ｇ
    • 長いも・・・２００ｇ
    • 大葉・・・５枚
    • 長崎五島の塩（新）・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • 米油・・・大さじ１／２
    • ★紀州梅干し（細かくたたく）・・・１個
    • ★めんつゆ（新）・・・小さじ２

    作り方

    • [1] ポークは解凍して水けを拭き、長さを３等分に切って塩、こしょうをふる。長いもは１ｃｍ厚さの半月切りにする。
    • [2] スキレット（２６ｃｍ）に米油を強火で熱し、長いもを両面に焼き色がつくまで焼く。ポークを加えて焼き、余分な油脂を拭き、混ぜた★を加えて炒め合わせる。
    • [3] 器に盛り、ちぎった大葉をのせる。