• 大人のポークチャップ

    SL Creationsの投稿  2022/03/16 [09:29]

    「お手軽４ｘミートレシピ」 （２０２２年　ミートカタログ）

    材料：２人分　熱量：５４２ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ももスライス（大判）１．５ｍｍ・・・１９０ｇ
    • 玉ねぎ・・・１／２個
    • マッシュルーム・・・４個
    • 長崎五島の塩（新）・・・少々
    • こしょう・・・少々
    • 小麦粉・・・適量
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１／２
    • ★トマトケチャップ・・・大さじ２
    • ★酒・・・大さじ１と１／２
    • ★ウスターソース・・・大さじ１／２
    • ★ねり和辛子・・・３袋（７．５ｇ）
    • オーガニック洋風野菜ミックス・・・適量
    • 北海道産皮つきフレンチフライポテト・・・適量
    • 温かいご飯・・・適量
    • パセリ・・・適量

    作り方

    • [1] ポークは解凍して水けを拭き、長さを３等分に切る。塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。
    • [2] 玉ねぎとマッシュルームは５ｍｍ厚さに切る。
    • [3] スキレット（２６ｃｍ）にオリーブオイルを中火で熱し［２］を炒める。油がまわったら、ポークを加えて両面焼き、混ぜた★を加えて炒め合わせる。
    • [4] 器に盛り、さっとゆでた洋風野菜ミックス、揚げたポテト、パセリを混ぜたご飯を添える。