• 豚肉でワンパントースト

    SL Creationsの投稿  2022/03/16 [09:21]

    「お手軽４ｘミートレシピ」 （２０２２年　ミートカタログ）

    材料：１～２人分　熱量：４４２ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘポークももスライス（大判）１．５ｍｍ・・・１００ｇ
    • 卵・・・３個
    • 食パン（８枚切り）・・・２枚
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ１
    • 長崎五島の塩（新）・・・少々
    • 粗びき黒こしょう・・・少々
    • ★粗製糖・・・小さじ１／２
    • ★長崎五島の塩（新）・・・少々
    • ★こしょう・・・少々
    • バター・・・１０ｇ
    • ナチュラルチーズミックス（新）・・・４０ｇ
    • ☆グレインマスタード・・・大さじ１／２
    • ☆トマトケチャップ・・・大さじ１／２
    • ベビーリーフ（お好みで）・・・適量

    作り方

    • [1] ポークは解凍して水けを拭く。スキレット（２６ｃｍ）にオリーブオイルを強火で熱し、ポーク を並べ入れる。塩、粗びき黒こしょうをふって両面を焼き、取り出す。
    • [2] ボウルに卵を溶きほぐし、★を加えて混ぜる。
    • [3] スキレットを拭いてバターを熱し、溶けたら火を止める。［２］を流し入れて食パンを２枚並べ、卵液に浸したらすぐに裏返す。再び弱火にかけ、食パン１枚にポークを、もう１枚にはチーズをのせ、ふたをしてチーズを溶かす。
    • [4] ポークに☆を塗り、はみ出ている卵を食パンに折りたたむ。具をはさむように食パンを重ね、半分に切る。器に盛り、ベビーリーフを添える。