• 鶏むねと蒸しなすのごまだれ麺

    SL Creationsの投稿  2022/03/15 [17:04]

    「お手軽４ｘミートレシピ」 （２０２２年　ミートカタログ）

    材料：２人分　熱量：４２９ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．６ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　むねスライスしゃぶしゃぶ・・・１パック（１０５ｇ）
    • なす・・・２本
    • 三つ葉・・・１／２袋
    • 万能ねぎ・・・２本
    • ひやむぎ・・・１６０ｇ
    • 長崎五島の塩（新）・・・小さじ１／４
    • 酒・・・大さじ１／２
    • ★めんつゆ（新）・・・大さじ２と１／２
    • ★オーガニック煎り金ごま（すりごまにする）・・・大さじ２
    • ★オーガニック純米酢・・・大さじ１と１／２
    • ★水・・・１００ｍｌ

    作り方

    • [1] チキンは解凍して水けを拭いて耐熱皿に並べ、塩と酒をふる。ラップをふんわりとかけ、レンジ（６００Ｗ）で７０秒加熱する。粗熱をとり、食べやすく裂く。
    • [2] なすは皮をむき、濡らしたぺーパーで１本ずつ包みラップで包む。レンジ（６００Ｗ）で９０秒加熱し、粗熱をとり食べやすく裂く。
    • [3] 三つ葉と万能ねぎは２ｃｍ長さに切る。
    • [4] ひやむぎは表示の時間通りゆで、冷水で洗い水けをしっかりきる。器に盛り、［１］［２］［３］をのせ、混ぜた★をかける。