鶏ももの黒こしょう照り焼き
SL Creationsの投稿 2022/03/15 [16:32]
「お手軽4xミートレシピ」 (2022年 ミートカタログ)
材料:2人分 熱量:276kcal(1人分) 塩分1.5g(1人分)
使用している食材
4Xチキン もも正肉
・・・
2枚(210g)
ししとう
・・・
6個
長崎五島の塩(新)
・・・
少々
米油
・・・
適量
★酒
・・・
大さじ1
★みりん
・・・
大さじ1
★超特選丸大豆醤油
・・・
大さじ1/2
★粗製糖
・・・
小さじ1/2
★粗びき黒こしょう
・・・
小さじ1/4
作り方
[1] チキンは解凍して水けを拭き、フォークで皮目を数か所刺して塩をふる。ししとうは数か所切り込みを入れる。
[2] スキレット(22cm)に米油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ5分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、ししとうを加えてさらに2分ほど焼く。
[3] 余分な油脂を拭き、★を加えてとろみがつくまで強火で煮からめる。食べやすく切って器に盛る。