• ブロッコリーのミモザサラダ

    SL Creationsの投稿  2022/02/24 [16:13]

    「春の晩ごはん献立」　　　　　　　　　　　　　　　（美味安心２０２２年　４号）

    材料：２人分　熱量：２５６ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．８７ｇ（１人分）

    （写真：上）

    使用している食材

    • オーガニックブロッコリー・・・１５０ｇ
    • 茹で卵・・・２個
    • マヨネーズ・・・大さじ３
    • 純粋アカシア蜂蜜・・・小さじ１
    • 塩・・・少々
    • こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] オーガニックブロッコリーは凍ったまま熱湯でさっと茹でる。ざるに上げて水けをよくきり、粗熱を取る。
    • [2] 茹で卵は粗いみじん切りにする。
    • [3] ［１］と［２］を合わせてボールに入れ、マヨネーズ、純粋アカシア蜂蜜、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。