• わかめと春キャベツの香りあえ

    SL Creationsの投稿  2022/02/03 [15:33]

    「春の晩ごはん献立」　　　　　　　　　　　　　　　（美味安心２０２２年　３号）

    材料：２人分　熱量：５７ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    （写真：上）

    使用している食材

    • キャベツの葉・・・３枚（約１５０ｇ）
    • 塩・・・小さじ１／３
    • クイックわかめ（キューブポーション）・・・５個
    • 生おろししょうが・・・１袋（２．５ｇ）
    • 純正黒ごま油・・・小さじ２
    • 粉山椒・・・少々

    作り方

    • [1] キャベツの葉は一口大にちぎる。ボールに入れ、塩をふってかるくもみ、１０分ほどおく。
    • [2] クイックわかめ（キューブポーション）は熱湯に入れ、かるくほぐしながら茹でる。ざるに上げて水けをきり、粗熱を取る。
    • [3] キャベツにわかめ、解凍した生おろししょうが、純正黒ごま油を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、粉山椒をふる。