• めんつゆｄｅ茶碗蒸し

    SL Creationsの投稿  2021/12/21 [15:06]

    ２０２２年　おもてなしパーティ（３名分）

    材料：３人分　熱量：５４ｃａｌ（１人分）塩分０．８ｇ

    使用している食材

    • 卵・・・１個
    • ★めんつゆ（新）・・・大さじ１
    • ★水・・・１４０ｍｌ
    • ほうれん草・・・２５ｇ
    • きのこミックス・・・２０ｇ
    • 天然むきえび　［塩水解凍し、水気を拭き取る］・・・３尾

    作り方

    • [1] ボウルに卵を溶き、★を加え、ザルで漉し ます。
    • [2] 器に凍ったままのほうれん草、きのこ、海老 を入れ、［１］を等分に注ぎます。 アルミホイルで蓋をし、蒸気の上がった 蒸し器で、強火で２分、中火で６分蒸します （蒸し器の蓋に菜箸を１本挟むと、スが 入りにくいです）。