• パエリア風フライパンチキンライス

    SL Creationsの投稿  2021/12/17 [15:16]

    冷凍のチキンライスの上に具をのせ、火にかけておこげをつくります。オリーブオイルをチキンライスにしっかりなじませることでおいしいおこげができますよ。お好みでレモンをかけていただきます。（Ｎ’ｓＫＩＴＣＨＥＮコラボ企画・健康サポートレシピ）

    ２人分／／調理時間　約３０分

    使用している食材

    • チキンライス・・・１袋（２５０ｇ）
    • 天然むきえび・・・６尾（６０ｇ）
    • あさり・・・６個
    • パプリカミックス・・・３０ｇ
    • グリーンピース・・・大さじ１
    • ブラックオリーブ（スライス）・・・大さじ１
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・小さじ２
    • 白ワイン・・・大さじ２
    • レモン・・・適量

    作り方

    • [1] フライパンに冷凍のチキンライスを入れてオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
    • [2] 小鍋にあさりとむきえびを入れて白ワインを加えて蓋をして火にかける。あさりの口が開いたら火からおろして汁気を切っておく。
    • [3] １の上に２、ミックスパプリカ、グリーンピース、ブラックオリーブを彩りよく飾り、蓋をして弱火～中火で１０～１５分ほど焼き、底におこげを作る。出来上がりにレモンを添える。