• 里芋の豚巻きしょうが照り焼き

    SL Creationsの投稿  2021/12/17 [15:00]

    さといもに大葉と豚ばら肉を巻き、熱を加えるときゅっと形がしまります。甘辛の味付けでいただきます。(N’sKITCHENコラボ企画・健康サポートレシピ)

    2~3人分//調理時間 約20分

    使用している食材

    • さといも(ナチュラルタイプ)・・・8個
    • 4Xポークバラしゃぶしゃぶ用・・・8枚
    • 大葉・・・8枚
    • ししとう・・・8本
    • しょうが・・・1片
    • 超特選丸大豆?油・・・大さじ1
    • みりん・・・大さじ1
    • ・・・大さじ1
    • こしょう・・・適量
    • 薄力粉・・・適量
    • 米油・・・小さじ1

    作り方

    • [1] 里芋は表示通りに解凍する。しょうがはすり下ろしておく。
    • [2] 豚バラ肉にこしょう、薄力粉を軽くふり、その上に青じそ、里芋をのせ、手前から巻く。
    • [3] フライパンに米油を熱し、2とししとうを入れて焼く。
    • [4] 豚肉に火が通ったら醤油、みりん、酒、1の生姜汁を加えたら、強火にして煮詰めながら全体に絡ませる。