シンガポールチキンライス

SL Creationsの投稿 2021/12/02 [11:14]

チンタン・万能調味料の美味しいレシピ

材料：２人分　熱量：１０１８ｋｃａｌ（全量）塩分：８．３ｇ（全量）

使用している食材

鶏もも肉・・・２００ｇ
★長崎五島の塩・・・小さじ１／２
★酒・・・小さじ１
米［洗米後、３０分以上浸水し、水気を切る］・・・１合
◎チンタン・万能調味料・・・１袋
◎生おろしにんにく・・・少々
◎生おろししょうが・・・少々
◎長崎五島の塩・・・ひとつまみ
水・・・適量
◆きゅうり［斜め薄切りにする］・・・１／５本
◆トマト［くし形に切る］・・・１／４個
☆スウィートチリソース・・・大さじ１
☆四季のだしの素・・・大さじ１／２
☆寿司酢・・・大さじ１／２
パクチー・・・適宜

作り方

[1] 鶏肉に★を揉み込みます。
[2] 米と◎を炊飯器に入れ、１合の目盛りまで水を入れます。軽くかき混ぜ、［１］をのせ、普通に炊きます。
[3] 鶏肉を取り出し、ご飯を盛り分けます。鶏肉をスライスし、ごはんの上にのせます。◆をトッピングし、☆を混ぜ合わせたタレを添えます。お好みでパクチーを添えます。