• 鶏肉と大豆とピーマンのピリ辛炒め

    SL Creationsの投稿  2021/12/02 [11:05]

    チンタン・万能調味料の美味しいレシピ

    材料：２人分　熱量：４５６ｋｃａｌ　塩分：３．０ｇ

    使用している食材

    • 鶏もも肉［１．５ｃｍ角に切る］・・・１００ｇ
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／２
    • ★酒・・・小さじ１／２
    • 片栗粉・・・小さじ１
    • 米油・・・適量
    • ◎生おろしにんにく・・・少々
    • ◎生おろししょうが・・・少々
    • ◎赤唐辛子の輪切り・・・少々
    • 大豆の水煮・・・７０ｇ
    • 長ねぎ［１ｃｍ幅の小口切りにする］・・・１／２本（１５ｃｍ）
    • ピーマン［小さめの乱切りにする］・・・１個
    • ◆粗製糖・・・小さじ１
    • ◆チンタン・万能調味料・・・１袋

    作り方

    • [1] 鶏肉に★を揉み込み、さらに片栗粉を揉み込みます。
    • [2] フライパンに米油をひき、中火で［１］を炒めます。火が通ったら、一度取り出します。
    • [3] ［２］のスキレットに米油少々を足し、◎を加えて中火にかけます。香りが立ってきたら、大豆、長ねぎを加えて炒めます。
    • [4] ［３］にピーマンを加えてさっと炒め合わせます。◆を順に加え、調味料を具材に吸わせるように炒めます。
    • [5] ［４］に［２］のチキンを戻し入れ、さっと炒め合わせます。
    • [6] ※辛味が苦手な方は、赤唐辛子を抜いてお作りください。