• 海老チリホットサンド

    SL Creationsの投稿  2021/11/18 [14:20]

    こだわりえびカツ、トマトソース、キャベツの千切り、タルタルソースをホットサンドメーカーでプレスします。具材をたっぷりと入れるのでカットした断面が食欲をそそります。(N’sKITCHENコラボ企画・健康サポートレシピ)

    2人分//調理時間 約20分

    使用している食材

    • トマトソース・・・大さじ2
    • 豆板醤・・・少々
    • ゆで卵・・・1個
    • マヨネーズ・・・大さじ1
    • 米油(揚げ油)・・・適量
    • こだわりえびカツ・・・2個
    • キャベツの千切り・・・100g
    • 食パン(8枚切り)・・・4枚
    • バター・・・適量

    作り方

    • [1] トマトソースに豆板醤を加えて混ぜ合わせておく。ゆで卵は粗みじんに刻み、マヨネーズとあわせてタルタルソースを作っておく。
    • [2] 揚げ油を170℃に熱し、こだわりえびカツを色よく揚げる。
    • [3] 食パンの内側にバターを塗り、[1]のタルタルソース、[2]の順にのせたら[1]のトマトソースをかける。
    • [4] [3]にキャベツの千切りを重ねてもう一枚の食パンではさんだらホットサンドメーカーでプレスして焼く。
    • [5] 食パンの表面に焼き色がついたら半分に切って器に盛り付ける。