• リングハンバーグ（パンプキンチーズソース）

    SL Creationsの投稿  2021/10/01 [14:09]

    「レシピ辞典」（本社　調理企画室）

    材料：２人分

    電子レンジで作るハンバーグ。好きなサイズにカットして食べられます♪

    使用している食材

    • ◎合びき肉［解凍する］・・・４００ｇ
    • ◎きのこミックス［解凍して、みじん切りにし、水気を絞る］・・・８０ｇ
    • ★玉ねぎ［みじん切りにする］・・・１／２個
    • ★コンパウンドマーガリン・・・小さじ１
    • ◎卵・・・１個
    • ◎パン粉・・・１５ｇ
    • ◎ナツメグ・・・少々
    • ◎長崎五島の塩・・・小さじ１
    • ◎黒こしょう・・・適量
    • ◇ナチュラルチーズミックス［解凍する］・・・５０ｇ
    • ◇生クリームまたは牛乳・・・５０ｍｌ
    • ◇白ワイン・・・大さじ１
    • ◇片栗粉・・・小さじ１／２
    • ◇かぼちゃの裏ごし［レンジ加熱する］・・・１個

    作り方

    • [1] 耐熱容器に★を入れてレンジ（５００ｗ）で 約２分加熱して、冷まします。
    • [2] ボウルに◎と［１］を入れてよく練り混ぜます。
    • [3] 耐熱皿に中央直径１０ｃｍほどあけて リング状にまとめ（しっかり固める）ラップ をせず、レンジ（５００ｗ）で１２～１５分 加熱します。ラップをして５分程置きます。 器にそっと盛ります。
    • [4] ◇のチーズに片栗粉をまぶしたら、 スキレットに全て入れ、弱火にかけ、よく 混ぜます。とろとろになったら火を止め、 熱いうちに［３］へかけます。