• パンプキンアイス

    SL Creationsの投稿  2021/09/29 [15:28]

    「レシピ辞典」（本社　調理企画室）

    材料：作りやすい分量

    濃厚なかぼちゃ味のアイスクリームです。生クリームを泡立てて加えることで、冷やし途中で混ぜる必要がありません。

    使用している食材

    • ★かぼちゃの裏ごし　［ラップをしてレンジ５００Ｗで約２分半加・・・３個
    • ★卵黄・・・１個分
    • ★シナモン・・・適量
    • 生クリーム・・・１００ｍｌ
    • グラニュー糖または上白糖・・・２０ｇ
    • ビートオリゴ・・・大さじ１～２

    作り方

    • [1] ボウルに★を入れ、よく混ぜます。
    • [2] 生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つくらい泡立てます。
    • [3] ［１］に［２］を加えて均一に混ぜたら、ビートオリゴを加えて軽くまぜ、容器に移し、冷凍庫で冷やし固めます。
    • [4] 器に盛り、クッキーやチョコの飾りをのせます（適宜）