• かぼちゃのミートソースパスタ

    SL Creationsの投稿  2021/09/27 [14:31]

    「レシピ辞典」（本社　調理企画室）

    材料：２人分

    黄色のミートソース。南瓜の甘みで食べやすいソースです。

    使用している食材

    • スパゲッティ１．４ｍｍ・・・１６０ｇ
    • ４Ｘビーフひき肉［解凍する］・・・１袋（１３５ｇ）
    • 玉ねぎ［みじん切りにする］・・・１／４個
    • 白ワイン・・・５０ｍｌ
    • パンプキンスープ［湯煎する］・・・１袋
    • 生おろしにんにく［解凍する］・・・１袋
    • エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１
    • グルメピュレ・・・１個
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ・・・２袋
    • パセリ・・・適量

    作り方

    • [1] スキレットにオリーブオイル、にんにく を入れて火にかけ、香りがたったら ひき肉を炒めます。玉ねぎを加え さらに炒めます。
    • [2] ［１］に白ワイン、パンプキンスープ、 グルメピュレを加えとろみがつくまで 煮詰め、塩こしょうで調味します。
    • [3] パスタを袋の表示通りに茹でたら ［２］に加えて絡め、器に盛り付けます。 パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリをかけて 召し上がりください。