• 塩けんちん汁

    SL Creationsの投稿  2021/08/25 [16:29]

    「秋の晩ごはん献立」　　　　　　　　　　　　　　　（美味安心２０２１年　１０号）

    材料：２人分　熱量：１４０ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．３ｇ（１人分）

    （写真：上）

    使用している食材

    • 絹豆腐（ミニ）・・・１丁（２００ｇ）
    • 純正ごま油・・・小さじ１
    • オーガニックけんちん汁ミックス・・・１５０ｇ
    • 蔵元仕込みの塩麹プラス・・・大さじ３
    • しょうゆ・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] 絹豆腐（ミニ）は１．５ｃｍ角に切る。
    • [2] 鍋に純正ごま油を中火で熱し、凍ったままのオーガニックけんちん汁ミックス加えて、２分ほど炒める。水２カップを注ぎ入れ、蔵元仕込みの塩麹プラス、しょうゆを加えて混ぜ、１０分ほど煮る。豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。