• 胡麻マヨウインナーロール

    SL Creationsの投稿  2021/05/07 [16:23]

    「レシピ辞典」（本社　調理企画室）

    材料：４個分

    ウインナーをパン生地で巻き、玉ねぎと胡麻マヨソースをかけて焼きました。和風な味わいです。

    使用している食材

    • パン生地　［解凍する］・・・２個
    • ポークウインナー　［解凍する］・・・４本
    • 玉ねぎ　［薄切りにする］・・・１０ｇ
    • ★マヨネーズ・・・大さじ１
    • ★こくの胡麻だれ・・・大さじ１
    • ★オーガニック煎り金ごま［擂る］・・・小さじ１
    • 牛乳・・・適量

    作り方

    • [1] パン生地は１／２個ずつ丸め直して、ベンチ タイムをとります（約２０分）。
    • [2] ［１］をそれぞれ細長い紐状に伸ばします。 （約２５～３０ｃｍ）
    • [3] ウインナーに［２］をらせん状に巻きつけて いきます。巻き始めと終わりの生地は しっかりととめます。
    • [4] １．５～２倍に発酵したら、表面に牛乳を塗り、上に玉ねぎを等分 にのせ、★を混ぜたものをかけます。
    • [5] １８０℃のオーブンで約１２分、焼き色が つくまで焼きます。